Dei Sapori : le secret d’une vraie cuisine italienne « fatto in casa »

À la fois savoureuse, gourmande et conviviale, la cuisine italienne fait partie de celles qui font l’unanimité dans le monde. Entre les condiments divers et les différentes sauces onctueuses, elle a su gagner sa place dans le cœur des fins gourmets. Vous aussi vous appréciez la cuisine italienne ? Les établissements Dei Sapori sauront ravir vos papilles. Benvenuti !

Dei Sapori : une entreprise familiale

Cela fait maintenant douze ans que la famille RANZATO régale les habitants du Gard avec leurs spécialités culinaires, dans leur fameux restaurant pizzeria Les Cascades, rebaptisé Dei Sapori. En effet, la famille s’occupe de la gestion du camping 4 étoiles du même nom, idéalement niché au pied des Cascades du Sautadet.

Au Camping Les Cascades, les vacanciers ainsi que les visiteurs, ont à leur disposition un restaurant italien. Les plats proposés sur place sont le gage d’un voyage gastronomique et gustatif en plein cœur de la péninsule italienne. Ce qui fait tant la renommée de l’établissement ? Son ambiance, sa convivialité et surtout, son équipe de professionnels qui concocte des plats riches en saveurs.

Aujourd’hui, la marque Dei Sapori compte deux restaurants italiens, dont un situé dans le magnifique village des Angles. Au sein des deux établissements, pizzaiolos et chefs cuistots s’entraident pour ramener des saveurs de l’Italie dans les assiettes de leurs clients.En effet, la marque Dei Sapori s’est donné comme objectif de proposer d’authentiques plats italiens. Pour ce faire, elle ne lésine pas sur les moyens.

Des produits de qualité, une équipe exigeante

Pour faire la joie des amateurs de lavraie cuisine italienne, nous importons nos ingrédients tout droit d’Italie. Ce n’est pas tout, chez Dei Sapori, tout le monde est exigeant sur la qualité. C’est d’ailleurs la raison pour laquelle tous les produits sont sélectionnés avec minutie avant d’entrer dans nos cuisines.

Outre la qualité des ingrédients et matières premières, nous sommes aussi très sélectifs concernant les membres de notre équipe. Pour preuve, cette dernière est composée de chefs étoilés, de pizzaiolos ainsi que de personnes spécialisées en hôtellerie et restauration. Tous se joignent la main pour vous concocter des plats exquis, à la hauteur de vos attentes, et qui incarnent le savoir-faire italien.

Dei Sapori : le goût authentique de la cuisine italienne

Dans les restaurants italiens Dei Sapori, notre premier objectif est de vous partager la saveur unique et authentique de la cuisine italienne. Aussi, nous nous engageons à vous cuisiner des plats frais. Pour vous emmener en plein cœur de la péninsule italienne, nos équipes, qui gèrent les deux trattorias, proposent un large choix de plats, disponibles toute l’année.

Des pizzas bien garnies et gourmandes pour régaler la famille

Vous pouvez à titre d’exemple savourer nos délicieuses pizzas qui sont exclusivement préparées avec des matières premières issues de l’agriculture biologique : de la farine jusqu’aux garnitures. Ensuite, pour préserver leur saveur et leur cœur coulant, elles sont cuites dans un four traditionnel. Ce n’est pas tout, nos pizzas italiennes sont préparées avec amour et passion, mais aussi et surtout à la façon « fatto in casa » ou encore « fait maison ».

Une grande variété de pastas pour les amateurs

Vous aimez plutôt les pastas : spaghetti, rigatoni, tagliolinis et autres ? Nous avons tout ce qu’il vous faut : des pâtes « fatto in casa ». Moelleuses, ces dernières raviront certainement les petits, mais aussi les grands gourmands. Pour assurer une véritable explosion de saveurs, elles sont accompagnées de sauces onctueuses et d’autres ingrédients prévus pour relever davantage leur goût.

Des planches de spécialités italiennes pour ravir tous les palais

Pour les amateurs de charcuteries, de viandes ou encore de fromages, chez Dei Sapori, nous avons aussi de belles planches qui ne manqueront pas de vous surprendre. Par ailleurs, afin de vous régaler encore plus et ravir davantage les fins gourmets, nous sélectionnons les meilleurs vins pour accompagner vos plats.

Des desserts exquis « fatto in casa 

Chez Dei Sapori, « il y aura toujours une place pour un dessert ». C’est justement dans cette optique que l’établissement a mis au point une carte spécialement dédiée aux desserts. Nous proposons, à titre d’exemple, notre spécialité : le tiramisu avec la touche de Marsala. En bon amateur de cuisine italienne, ne manquez pas non plus de goûter à nos cheesecakes pistacchio.

Vous souhaitez plutôt terminer votre repas avec des glaces ? Chez Dei Sapori, nous avons des « Gelato fatto in casa ». Vous avez le choix entre différents parfums et avez même la possibilité d’ajouter un supplément de chantilly maison pour rehausser la saveur de votre glace italienne.

Dei Sapori : quand l’Italie s’invite dans votre assiette

Voyager à travers des plats typiquement italiens, préparés dans les règles de l’art et selon les traditions italiennes : c’est le défi que nous avons décidé de relever chez Dei Sapori. Notre objectif est de vous proposer des recettes fait maison qui vous font découvrir l’Italie à chaque bouchée.

Pour nous assurer de votre satisfaction, nous sommes en étroite collaboration avec des producteurs bio installés en Italie. Qu’il s’agisse de champignons, de farines, de pâtes ou autres, tous nos produits et ingrédients sont importés et issus d’agriculture biologique certifiée.

Et grâce à notre emplacement, dans le Gard et aux portes d’Avignon, faisant partie des plus beaux villages de France, en plus de savourer de délicieux plats italiens, vous aurez le temps de découvrir et admirer la beauté de l’environnement gardois.

Si vous cherchez une bonne adresse, un bon restaurant italien dans le Gard ou dans les alentours du pittoresque village Les Angles, nos trattorias sont ce qu’il vous faut. En journée comme en soirée, notre équipe vous réserve un accueil chaleureux. Vous pouvez vous installer à l’intérieur ou en terrasse, venir seul ou avec des amis, des collègues ou encore en famille.